Att driva restaurang – vanliga misstag
Att driva en restaurang i sitt hotell kan vara ett mycket bra sätt att dryga ut inkomsterna och tjäna mer…
Välja rätt vitvaror till hotellet
Vitvaror kan vara en stor utgiftspost och tänker man till exempel driva ett hotellkök kan man behöva införskaffa helt andra…
Synskadade gäster
Punktskrift Många allvarligt synskadade kan läsa punktskrift. Det är därför bra att integrera punktskrift på olika vis. Informationstavlor och hissknappar…
Innan du börjar leta en fastighet för ditt hotell
I denna artikel skall vi titta lite närmare på vad du skall göra innan du börjar leta ett hotell eller…
Bolån – Hur fungerar det
Innan man lånar pengar för att köpa bostad är det en bra idé att ta en titt på många olika…
Öppna hotell i Norge
Det finns väldigt mycket som man måste tänka på om man vill öppna ett hotell i Norge. Man kan inte…
Ett kök ger din gäst en unik upplevelse
Nu för tiden finns det gott om hotellrum där det ingår ett litet kök så att man själv kan laga…
Ljudisolerade ytterdörrar
Kommer du ihåg hur dörren till ditt senaste hotellrum såg ut? Troligtvis inte. Det är inte något som de flesta…
Att erbjuda spel
Om du driver ett hotell är det alltid frestande att leta efter alternativa inkomstkällor som kan göra ditt hotell mer…
Locka gäster på smarta sätt
Att som företagare sälja sin produkt eller tjänst till rabatterat pris ger en direkt påverkan på omsättningen och förtjänsten av…
Välkommen till Ditthotell.se
Välkommen till Ditthotell.se. En webbsida där du kan lära dig mer om hur du framgångsrikt driver ett hotell. Här kan du läsa om många av de misstag som hotellägare gör som hindrar dem från att blir framgångsrika och vad du bör tänka på i driften av ditt hotell för att maximera dina chanser att nå framgång. Här kan du läsa om allt från byggnationer och renovationer, till värvning av personal och marknadsföring. Ditthotell.se är en sida för dig som driver hotell eller vandrarhem i Sverige eller utomlands. De flesta råd du kan läsa här gäller i de flesta länder och för de flesta hotell. Det är dock viktigt att komma ihåg att det finns undantag från alla regler och att det är viktigt att du försöker applicera våra råd på din verksamhet och inte bara följer dem rakt av.
Det första du måste göra om du vill att ditt hotell skall bli framgångsrikt är att ställa dig en mycket viktig fråga.
Varför vill du driva ett hotell?
Varför du vill driva ett hotell har stor påverkan på hur du bör driva ditt hotell. Detta då du kommer ha olika mål och olika motivation. Utan att veta vilka dina mål är kan det vara mycket svårt att nå dit. Vi rekommenderar därför att du tar dig tid att verkligen fundera på varför du vill driva ett hotell och om det är rätt val för dig. Detta oavsett om du funderar på att köpa ett hotell eller redan äger ett.
Vi delar upp hotellägare i tre olika grupper. De flesta hotellägare passar in i en av dessa grupper.
Investeraren/entreprenören: Du vill driva ett hotell för att tjäna pengar. Endera för att sälja det och gå vidare till ett annat projekt eller för att med tiden växa och köpa fler hotell. Du har inga romantiska illusioner om hotellbranschen. Du vill inte driva en speciell typ av hotell och du vill inte förverkliga någon dröm (förutom att bli rik). Det finns stora fördelar med att tillhöra denna grupp då man är mindre benägen att förälska sig i sina misstag men det kan ibland också tyvärr vara svårt att motivera sig för den dagliga driften då man har större mål. Om man inte är mycket motiverad kan det vara bättre att istället investera sina pengar i mer traditionella investeringar såsom aktier.
Arbetaren: Du vill driva ett hotell som förser dig med tak över huvudet och den mat du behöver. Du drömmer inte nödvändigtvis om att bli rik och vill kanske inte köpa fler hotell utan vill istället bara vara din egen boss. Denna grupp är speciellt vanlig bland svenskar och andra nationaliteter som driver hotell på turistorter för att ha ett levebröd som tillåter dem att bo på den plats de älskar. Hotellen gör det möjligt för ägarna att leva det liv de vill leva. Det vanligaste misstaget hos denna grupp är att inte budgetera en tillräckligt stor reservfond för dåliga tider och för den tid det kan ta för ett nytt hotell att etablera sig innan det blir vinstgivande. Vi rekommenderar att du har en reservfond som tillåter dig att överleva även om hotellet inte tjänar några pengar på ett år. Det är väldigt viktigt att du inte underskattar hur mycket tid det tar att driva ett hotell. Det kan ta ett år eller mer innan du har råd att anställa personal för att avbelasta din arbetsbörda.
Kompisen: Kompisen är särskilt vanlig bland vandrarhemsägare. Han vill få möjlighet att träffa nya spännande människor. Att kunna prata och umgås med gästerna är en av de viktigaste anledningen att driva hotellet. Kompisen vill dock precis som arbetaren kunna leva på sitt hotell men kan ofta tänka sig en lägre standard så länge han får träffa många nya människor. Kompisen driver ofta mysiga hotell men kan ha problem med att satsa tillräckligt mycket på hotellet för att det skall gå bra. Den affärsmässiga delen glöms ofta bort. Precis som för arbetaren är det väldigt viktigt att inte glömma bort hur mycket tid det tar att driva ett hotell och förstå att man åtminstone initialt kanske inte kommer ha mycket tid att umgås med sina gäster.
När du vet vilken typ av ägare du är kan du börja fundera på hur du bäst driver ditt hotell. Om du ser det som en ren investeringen bör du försöka maximera vinsten. Om du däremot har andra skäl att driva ett hotell så måste du kompromissa mellan lönsamhet och de mer esoteriska målen du har för ditt hotell. Jag rekommenderar starkt att du oavsett varför du startar ett hotell sätter lönsamhet i första rummet när du först öppna och sedan allt eftersom hotellet blir mer framgångsrikt bygger mot dina andra drömmar. Det är viktigt att komma ihåg att vara snål inte är samma sak som att premiera lönsamhet. Låt inte gästernas upplevelser bli lidande när du försöker minska kostnaderna. Det finns bra sätt att motivera och inspirera gäster att besöka ditt hotell utan att gå ut med egna erbjudanden och rabatter. Använd dig t.ex av resesidor där dina kunder kan boka sin resa billigt, Restresor.nu som visar alla sista minuten resor är ett bra exempel.
Gästernas upplevelse är det absolut viktigaste du har att konkurrera med. Detta är sant oavsett om du driver ett exklusivt hotell eller ett vandrarhem. Detta måste därför alltid vara ditt primära fokus och att erbjuda en så bra kundupplevelse som möjligt är nyckeln till framgång. Fråga aldrig vad du måste erbjuda dina gäster, fråga dig själv vad du kan erbjuda. Om du kan erbjuda mer och förbli lönsam, erbjud mer. Den högre standarden vid samma pris ger nöjdare gäster, bättre rykte, högre beläggning och i slutändan högre vinster.